茶企數(shù)量,小微茶企占比最多,
而小微茶企的生存,全依賴茶老板一個(gè)人的現(xiàn)金流。
更無(wú)助的是:小微茶企,不受關(guān)注。無(wú)論市場(chǎng)行情如何,都在自己的圈子里,默默地堅(jiān)守著。
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小微茶企,全靠茶老板一人
2022年4月6日,昆明茶商周Y,聽勐庫(kù)的茶農(nóng)說(shuō):
今年下了好多雨,古樹茶做出來(lái)幾公斤,但雨水太多,品質(zhì)不如去年。
雨水太多,品質(zhì)不好,老周之前就聽別人這么說(shuō)了。但當(dāng)自己的合作伙伴說(shuō)出來(lái)的時(shí)候,他心里非常慌。
84年出生的老周,22歲大學(xué)畢業(yè)。
拿著父母給的5萬(wàn)塊錢,趕上普洱茶的紅利,一開始做大廠經(jīng)銷商。在風(fēng)風(fēng)火火的06/07年,賺到了自己的第一桶金。
經(jīng)歷過(guò)2007年的盛極而衰,熬過(guò)2008年的低谷。
在2012/2013年古樹茶生意最好做的時(shí)候,在山上賣原料,完成了原始積累,并開始做自己的品牌。
2016年以后,在山上倒賣原料幾年,終于買車買房,靠普洱茶安身立命。為了把茶事業(yè)做好,2017年,山上原料最好賣的時(shí)候,組建了一個(gè)7人團(tuán)隊(duì)。
然而,2019年開始,山上的原料生意不太好做了。但公司還有些積累,撐得住。
哪怕茶葉生意最難做的2015年,老周也沒2022年這么慌過(guò)。
因?yàn)椋砗筮€有做茶的小團(tuán)隊(duì),7個(gè)兄弟等著每個(gè)月的工資吃飯。
可2022年春茶,公司賬戶上只有8萬(wàn)多塊錢。一聽合作商說(shuō)品質(zhì)不好,老周就斷定:春茶做不好了,2022年,只有一個(gè)目標(biāo),自己的小公司怎么能活下去。
2022年4月上旬,老周只接了20來(lái)個(gè)春茶訂單,總計(jì)130萬(wàn)(料頭利潤(rùn)低,大約8%-10%)。行情艱難,找老周買茶的茶商也沒錢,只收到80多萬(wàn)的現(xiàn)金。
這些錢,60萬(wàn)交給茶農(nóng),付了6成的原料款。剩下40萬(wàn)原料款,年底之前,每個(gè)月付4萬(wàn)給茶農(nóng)。
這樣,老周先把鮮葉拉走,做成茶葉交付給客戶。
-02-
生死,無(wú)關(guān)行情
2022年春茶做完,老周公司賬戶,有10來(lái)萬(wàn)塊錢。
貨已經(jīng)交了,但茶商手里也沒錢,結(jié)果就成了:茶商欠老周,老周欠茶農(nóng)的三角債。
老周是厚道之人,生意難做,客戶沒有錢,也不能天天催,自己先想辦法把工資和茶農(nóng)的貨款解決。
2022下半年,做茶的都難,老周安慰自己:做普洱茶16年,什么大風(fēng)大浪沒見過(guò)。
08年那么難熬,還不是熬過(guò)來(lái)了。2015年行情那么差,也熬過(guò)來(lái)了?,F(xiàn)在,多了7個(gè)兄弟的工資,只要千方百計(jì)想辦法湊夠工資,撐到明年春茶就好了。
然而,打臉來(lái)得太快。5月份還能賣出一些茶葉。6/7月份是茶葉淡季,一個(gè)月就賣了1萬(wàn)多塊的茶葉,這點(diǎn)收入,簡(jiǎn)直慘不忍睹。
但套點(diǎn)卡,也還能按時(shí)給茶農(nóng)結(jié)款、給員工發(fā)工資。
到8月份,賣茶的進(jìn)賬,只能支撐公司房租水電雜物的開支。
原本,老周想,跟茶農(nóng)合作多年,能不能協(xié)商一下:貨款的事,一個(gè)月先整1萬(wàn)塊錢給你先用著。最近公司太難,大家一起熬過(guò)去。
然而,茶農(nóng)才不管跟你合作多少年。春茶收茶的時(shí)候,可以先付一部分,茶葉拉走。此刻,茶農(nóng)的茶葉就已經(jīng)賣了。這時(shí)候,是兄弟。
但等茶葉變成茶商的,要錢的時(shí)候,茶商若是拿不出來(lái),才不是兄弟呢。要三次還沒錢,用一口濃重的方言把老周的祖宗十八代都問(wèn)候了一遍。
老周沒辦法,只能找親戚借點(diǎn),先把茶農(nóng)的貨款給了。
被逼急了的老周嘴上不說(shuō),心里暗自發(fā)誓:這些年,要不是我給你兜底,你以為你茶葉很好賣,房子能蓋那么高。以后,自己賣去。
茶農(nóng)的貨款給了,但員工的工資,還得想辦法:
能借的都借了,能想的辦法都試過(guò)了。如今,只剩僅有的一條路:降價(jià)賣茶。
賣茶多年,有一批忠實(shí)客戶。于是,挑出幾款品牌茶,按照原價(jià)4成賣給茶客。
跟客戶聊了一遍,一個(gè)月的時(shí)間,回籠了6萬(wàn)多的資金。
這時(shí)候,賣茶16年的老周才有深深的無(wú)力感:產(chǎn)能過(guò)剩的市場(chǎng),每個(gè)客戶手里都有很多茶??粗淮蠖巡枞~,急著用錢的時(shí)候,才明白:茶葉真的難賣。
原本想著,一個(gè)月能賣幾萬(wàn)塊的茶,就能熬過(guò)去。
然而,做茶的人都知道,賬不可細(xì)算。今天棉紙,明天水電房租,每一分支出,看似不起眼,月底一算賬,小幾萬(wàn)不見了。
沒辦法的老周,對(duì)員工說(shuō):現(xiàn)在公司比較難,但不降薪,大家都不容易,有的弟兄跟了我5年了,
我每個(gè)月給大家發(fā)3000塊的生活費(fèi),3000之外的工資先記著,我會(huì)1分不少的結(jié)給大家。
38歲的老周,鼓起勇氣說(shuō)完這幾句話,回到自己的辦公室里,看著窗外,眼睛有些濕濕的,他自言自語(yǔ)道:
這么多年,做公司做到現(xiàn)在,搞得員工的工資都發(fā)不下去,太丟臉了。
他深吸一口氣,一連抽了1包煙,又回去硬著頭皮賣茶。
到了11月份,每個(gè)月千方百計(jì)湊來(lái)2萬(wàn)1的工資,讓員工有生活費(fèi)。
然而,幾個(gè)月不足額發(fā)工資,員工也有情緒。這一點(diǎn),老周也能理解。畢竟,員工都是靠工資吃飯。自己作為老板,連工資都發(fā)不下來(lái),這是自己的無(wú)能。
但老周的壓力更大,每天在辦公室,接到茶農(nóng)的催款電話。剛打完,印刷那邊又來(lái)一句:周總,上個(gè)月8500的印刷,結(jié)一下嘛。
剛掛了,卡逾期的電話又來(lái)了,攪得他縱然想賣茶變現(xiàn),也根本靜不下心來(lái)賣茶,每天都被各種瑣事折磨的痛苦不堪。
這時(shí)候,老周審視自己的內(nèi)心:賣茶是為了生活??扇缃瘢畋毁u茶搞得亂七八糟。
一個(gè)月賣茶的收入就那么點(diǎn),但坑太多,根本不夠填。賣茶,賣出了個(gè)無(wú)窮大的窟窿,險(xiǎn)些把自己都吞了。
到了12月底,真的撐不住了,只能給員工湊了一個(gè)月的工資,解散了團(tuán)隊(duì)。
2022年12月31日的晚上,別人忙著跨年。
老周把手機(jī)關(guān)機(jī),自己一個(gè)人關(guān)在倉(cāng)庫(kù)里,一杯一杯地往肚子里倒茶,抽了幾包煙。
22歲開始做茶,做茶16年,何時(shí)這么狼狽過(guò)。自己對(duì)茶一往情深,好好把控品質(zhì)??墒牵栊袠I(yè)的低谷期,從不因?yàn)槟阌眯淖霾?,就?duì)你溫柔以待。
有一倉(cāng)庫(kù)的茶葉,背著老板的名,表面上倒是富貴??蓪?shí)際上,被茶農(nóng)催債,連員工工資都發(fā)不出。做生意做到這種程度,心累了也無(wú)痕。
然而,到了奔四的年紀(jì),習(xí)慣了當(dāng)小老板的自由,不可能出去找工作。
而且,自己的青春和激情都獻(xiàn)給了茶,更不可能轉(zhuǎn)行,只能硬著頭皮,一個(gè)人堅(jiān)持在賣茶的路上。
2023年,熬過(guò)普洱茶的低谷,老周的春茶訂單多了起來(lái)。
這時(shí),2022年把老周逼瘋的茶農(nóng),又打電話來(lái):周總,今年收點(diǎn)我家的茶葉嘛。
只是,2022年被茶農(nóng)摧殘過(guò)的老周明白了:跟茶農(nóng),談錢就行,千萬(wàn)別談感情。你幫他兜底,但催債的時(shí)候,一點(diǎn)都不客氣。
同一個(gè)寨子,每個(gè)地塊,茶葉風(fēng)味可能有一點(diǎn)差別,但整體差別不會(huì)太大。試試地塊,試試工藝,覺得靠譜,換一家茶農(nóng),開始收鮮葉。
至于,最難的時(shí)候落井下石,愛賣給誰(shuí)就賣給誰(shuí)去。
春茶做下來(lái),把2022年的窟窿補(bǔ)上,手里不剩什么錢了。
然而,一個(gè)人堅(jiān)持在賣茶路上的老周,沒有了債務(wù)和工資壓力,也醒悟了:
不做賺大錢的夢(mèng)了。一個(gè)人賣茶,掙點(diǎn)生活費(fèi),日子過(guò)的也不錯(cuò)。
就賣茶來(lái)說(shuō),這也算不錯(cuò)的結(jié)局。
寫在最后:
小微茶企,存亡全憑茶老板的現(xiàn)金流。
更無(wú)奈的是:市場(chǎng),從來(lái)沒有小微茶企的聲音。它們縱然倒閉,也沒有人知道,沒人關(guān)注。
回望過(guò)去10年,消失在市場(chǎng)的茶葉小品牌,太多了。偶爾,在茶架上發(fā)現(xiàn)某個(gè)小品牌多年以前的茶。
到網(wǎng)上一搜才發(fā)現(xiàn),這個(gè)品牌,最后的時(shí)間,定格在201X年。
小微茶企,懷著理想,打算在茶葉市場(chǎng)大鬧一場(chǎng)。
曾在普洱茶市場(chǎng)努力地活著,為少數(shù)茶客服務(wù)過(guò)自己的夢(mèng)想。
然而,市場(chǎng)是殘酷的,輕輕地來(lái),輕輕地走??v然倒閉了,也沒人知道。
在別人的茶架上,悄悄地留下幾片茶,記錄著來(lái)過(guò)的痕跡。這是大多數(shù)小品牌,無(wú)法改變的宿命。
直到有一天,愛茶的人翻到這家的茶葉時(shí),心頭一驚:
原來(lái),這家茶企,已經(jīng)7年沒發(fā)布產(chǎn)品了。
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